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    教你幾招老酒收藏的真偽鑒別方法

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018-3-8     瀏覽次數:    

      老酒是陳年的白酒,越陳越好,貴在時間。如果開瓶品嘗或是化驗成分自然可得出結論,但是這樣一來,一瓶白酒的收藏價值也就沒了。不開瓶,辨真偽,是鑒定收藏老酒必須具備的功夫。

      總的來說,鑒藏老酒是一件很“文化”的事情,喝也是文化,藏也是文化。

      老酒的品相保真鑒定“四看一品”,就像是醫生給病人看病時的“望聞問切”,綜合分析和判斷出白酒的品質。要強調保真是首位,在此基礎上定品質、定價值就不難了。

      教你幾招老酒收藏的真偽鑒別方法

      1、看封口

      封口是否出現破敗不堪、爆裂無形、看密封完好無損還是有松動的現象、有無人為做舊的痕跡。

      2、看酒標

      白酒瓶上的標準酒標,看瓶體來定的,應該含有:蓋標、頸標、大標、底標。除了有木制或是塑料瓶塞之外。至少還有頸標和大標(腰間大標),沒商標的白版酒是近年才流行的內招性質的白酒,一般不是老酒。

      3、看容量

      老酒收藏一般都有15年以上的歷史,更多達20年—30年,經過多年的貯存,即使收藏的條件良好,但因為酒瓶的封口問題或是陶瓷酒瓶燒制溫度達不到瓷質化,造成有微小空隙,滴跑滲漏、揮發等現象也是在所難免的,這時瓶裝白酒的容量與標識上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好,酒體揮發就降低了。

      4、看包裝

      正規白酒在出廠時都有大小盒包裝,看完酒瓶上的載體元素后,還要看小盒包裝了,首先要有包裝,第二是要完整潔凈,廣告畫面字跡要清晰,并且能夠流露出當年的包裝特色,給人以真實可信和美的享受。

      5、品酒質

      打開白酒的瓶蓋,細細品酌,如果封口有問題,酒中乙醇和香精等成分肯定會有揮發,此狀態的老白酒,其狀態會大打折扣。但如果酒瓶的材質優良,封口也是完好無損,貯存白酒的自然條件(如避光、室溫、通風等)達標時,就可以保證白酒的品質口感無異味,適宜人的飲用。這里不能一概而論,應視具體情況而定。


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